1. Reis in Gemüsebrühe kochen.
2. Tofu würfeln und in Olivenöl anbraten.
3. Gemüse klein schneiden und zum Tofu geben.
4. Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
5. Gemüse weich dünsten.
6. Reis anrichten und Ratatouille darauf servieren.

Portionen: 2 | Kalorien: 650 kcal | Protein: 30 g | Kohlenhydrate: 90 g | Fett: 20 g